Semur Ayam Kentang

By | 5 Februari 2019

Selamat sore teman2, hari ini pas ada ayam sama kentang d kulkas jadi pengen buat ni 😆 enak banget makan pake nasi hangat + krupuk. Syg tadi kuahnya kurang banyak 😅 saya gak tlalu suka makanan manis, jadi ini pake kecapnya sedikit aja, disesuaikan selera masing2 pokoknya 😋 untuk cabe2 tambahan aja edisi habisin stok daripada rusak hihihi

Bahan-bahan

1 mangkuk

  1. 6 potong ayam
  2. 3 buah kentang, potong2, goreng
  3. 2 lembar daun salam, sobek
  4. 2 batang serai, geprek
  5. 1 sdm gula merah
  6. 3 cm lengkuas, geprek
  7. 2 buah cabe kriting, potong (optional)
  8. 2 buah cabe hijau besar, potong (optional)
  9. 1/4 buah bawang Bombay, iris (optional)
  10. Bumbu halus :
  11. 6 buah bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 buah kemiri
  14. 1/4 buah pala
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. secukupnya Minyak, air, kecap manis, garam

Langkah

40 menit

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, cabe merah, kriting, bawang Bombay sampai harum.  
  2. Masukkan ayam, tambahkan air, masak hingga agak matang, tambahkan kentang, gula merah, kecap manis, dan garam  
  3. Masak hingga matang dan air susut, cicipi, sajikan~~  

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *